大咖 | 淺析文旅項目戰略規劃及頂層設計
2019-07-02 08:19
【專家視點】劉予豐：文旅企業如何避免失敗陷阱？
華譽景觀HOMY
文旅投資，是餡餅還是陷阱？文旅企業，為何多數“站著進去，躺著出來”？文旅企業家，如何擺脫“進去前很激動，進去后一動也不能動”的宿命？
中國·全域旅游高峰論壇上，劉予豐博士從“是什么”、“為什么”、“怎么樣”三個層次，分享了其知行合一的“三勝之道”——“先勝”、“必勝”與“全勝”。
華譽景觀HOMY
文旅項目的特點，是大投資、長周期、多產業、高復雜，因而風險極大。以主題公園為例，往往只有百分之十的企業盈利，多數項目虧損乃至倒閉，所以，投資文旅，要心存敬畏。
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為什么文旅企業大面積虧損？戰略盲區的存在，是根本原因。
世間萬事萬物，進去容易出來難，文旅項目更是如此，“進去看勇氣，出來看水平”。
曾經遇到很多企業家吐槽——拿到一塊地，興奮做設計：規劃、建筑、景觀、室內等設計一股腦地撲上
然后迫不及待地施工，終于把大筆大筆的錢，成功變成了建筑、設施、園林等具體的、物質的東西
這時才忽然發現，它們卻變不回錢了！
為什么？
因為所有那些專業的設計，都是設計如何花錢如何把錢變成具體物質的
只有定位、商業模式等頂層設計，才是設計如何把那些物質變回錢的
可是，對初次入行的文旅企業家而言
多數項目的頂層設計，要么嚴重缺位，要么由規劃人員“代庖”，由此埋下失敗的種子
華譽景觀HOMY
規劃文本中的定位，為何不能替代頂層設計？
因為它們要解決的問題和所要求的技能，都根本不同。
規劃要解決的是“空間性”和“操作性”等技術性問題，而頂層設計要解決的則是“競爭性”和“盈利性”等戰略性問題
而且，頂層設計所要求的是戰略、營銷方面的知識與技能，以及專家眼光、“野性的嗅覺”乃至作為決策“微量元素”的許多“暗知識”，也是規劃人員所不具備的。
所以，使用規劃文本上的定位來代替頂層設計，如同在飛機上安裝汽車引擎
不僅讓人哭笑不得，而且怎么看，都像拿自己的身家開玩笑
華譽景觀HOMY
文旅企業家如何擺脫“站著進去，躺著出來”的宿命？
大道至簡，三招致勝，即“先勝”、“必勝”和“全勝”。
所謂“先勝”即先勝而后求戰——市場如戰場，是“七分先注定，三分靠打拼”。
事先設計好成功路徑，做好充分準備，有效規避一個又一個陷阱，再去追求勝利，勝利就有必然性。戰略的本質，即是找到“成功的必然性”。
所以，“先勝”，勝在“謀定而后動”，勝在戰略思維，勝在頂層設計。
“必勝”，即找到確保項目成功的“阿基米德支點”——科學的項目定位，以實現錯位競爭，以實擊虛。
科學的定位，為何能達到“必勝”的效果？
因為，其造成了“用石頭砸雞蛋”的競爭態勢，成功自然沒有懸念
華譽景觀HOMY
至于“全勝”，指的是如何設計企業“搖錢樹”——商業模式，如何用最小的成本，獲取最大的收益需要系統地考慮市場的廣度、價值的深度、交易的頻度、時間的長度等四個方面
文旅行業的商業模式，傳統上以“二老型門票模式”和“勤勞型綜合模式”為主
后來，向國外文旅企業學習，發展出“互補性天使模式”，文旅和地產相互補充以華僑城為代表；“輕低型平臺模式”，搭建平臺，請人唱戲，輕資產，低風險，以長鹿農莊為代表
另外，在全球休閑農業領域，還涌現出一種“聯動型全魚模式”
一、二、三產業聯動，相互促進，做“六次方產業”，最充分地利用資源，統括三個產業的“完整利潤”
不過，迄今為止，文旅商業模式的“最高級”，當數迪士尼“裂變式乘數模式”，影視、媒體、主題樂園，實現“三核驅動”
然后，分別以主題樂園整合服務業、以品牌整合零售業，進行“雙環擴展”再在整個系統充分協同，獲取乘數利潤。這個“最高級”的搖錢樹模式有多幸福？
達到了“搖啊搖，搖到遍地是鈔票”的效果，以2015年財年為例，迪士尼的收入，比BAT的收入總和，還超出接近1000億人民幣；而迪士尼的利潤，是BAT中最賺錢的阿里的2.39倍
